Nos pâtisseries :
Disponible dans notre boutique
Lorsque ce sympbole apparaît, le gateau est disponnible pour 10 personnes
Igloo
mousse chocolat blanc, mousse chocolat noir, morceaux de nougatine (uniquement pour 6 personnes)
Croustillant Framboises
biscuit croustillant, crème pistache, coulis, framboises
Forêt Noire
mousse chocolat, chantilly, copeaux de chocolat lait
Framboisine
génoise, chantilly, framboises, copeaux de chocolat blanc
Elodie
mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc
Charlotte Framboise
bavaroise, mousse framboises, framboises
Délice des Bois
biscuit croustillant, mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc, compotine de fruits rouges
Marquise
bavaroise au caramel, morceaux de poire, crème brûlée
Millefeuille Poire Framboise
pâte feuilletée, bavaroise aux poires, confiture de framboises, crème brûlée
Tarte aux pralines
pâte sablée, garniture de pralines et pistaches.
Tarte fruits assortis
Pâte sblée, crème patissière et fruits mélangés
Tarte Chiboust
pâte sablée, fruits rouges, crème chiboust
Tarte chocolat
pâte sablée chocolat, mousse au chocolat, pépites de chocolat
Tropique
bavaroise aux fruits, biscuit roulé à la framboise
Feuille d'Automne
meringue au chocolat et mousse au chocolat (uniquement pour 6 personnes)
Entre-Deux
pâte sablée, mousse vanille, mousse chocolat, compotée de framboises
Gariguette
mousse vanille, crémeux fraise, coulis de fruits rouges, mousse fruits rouges, croquant fruits rouges
Passionata
biscuit amandes, mousse fruits de la passion, compotée de fruits exotiques, mousse chocolat au lait
Paris Brest
pâte à choux, crème légère pralinée
Charlotte Poires Chocolat
bavaroise poire, morceaux de poire, mousse chocolate
Royal
praliné croustillant, ganache, mousse chocolat
Saint Honoré
pâte à choux, crème chantilly
Saint Pothin
meringue, crème mousseline pralinée, nougatine pilée
Ardéchois
mousse chocolat, mousse marrons, morceaux de marrons glacés EN SAISON
Croustillant fraises
biscuit croustillant, crème pistache, coulis, fraises EN SAISON
Fraisier
crème patissière allégée, fraises EN SAISON
Tarte multifruits
Pâte sablée, crème pâtissière et fruit mélangés
Tarte speculos
Croustillant speculos, ganache chocolat noir, frangipanne au caramel EN SAISON
Caramélia
cake au caramel, mousse chocolat au lait, praliné croustillant fleur de sel, pommes caramélisées, mousse chocolat noir